Pakieciki rosołowe na zimę

Pakieciki rosołowe na zimę to jedna z moich obowiązkowych pozycji wśród zapasów na zimę w ostatnich latach. Takie pakieciki są pełne smaku i aromatu, a ich przygotowanie zajmuje niewiele czasu. Można je przygotować zawsze kiedy mamy nadmiar zieleniny i nie wiemy co z nią zrobić. Nic się nie marnuje, a późną jesienią czy zimą mamy jak znalazł pyszny dodatek do każdego rosołu czy innych zup. Nie trzeba mrozić wszystkiego osobno, wystarczy poporcjować składniki, spakować i schować do zamrażarki. To prosty i znakomity patent na przechowywanie zieleniny na zimę

Składniki:

• por
• liście lubczyku
• liście selera
• nać pietruszki

Nie podaję w tym przepisie dokładnej ilości zużytych składników, ponieważ tutaj możemy wykorzystać tyle składników ile tylko chcemy.

Przygotowanie:

Zebrane liście lubczyku, selera i pietruszki płuczemy i osuszamy ręcznikiem papierowym.

Pora kroimy na około 10-cm kawałki. Wykorzystujemy białą i zieloną część pora. Bierzemy kawałek pora, kilka liści lubczyku, kilka liści natki pietruszki i liście selera. Wszystko dość ciasno związujemy nitką kuchenną. Tak przygotowane pakieciki wkładamy do woreczków, ja pakuję po 4 pakieciki do 1 woreczka strunowego.

Zapakowane pakieciki wkładamy do zamrażarki. Ważne jest, aby tych pakiecików nie upychać ciasno do woreczków, bo w późniejszym czasie ciężko będzie je wyciągnąć. Tak przygotowane pakieciki zimą wrzucamy do garnka z rosołem czy inna zupą.

 

Zapraszam do obejrzenia filmiku z przepisem krok po kroku

Smacznego!

Spodobał Ci się ten przepis? Bądź na bieżąco!

• Udostępnij
  Zapisz

kostka rosołowa lubczyk mrożona pietruszka mrożone warzywa mrożony lubczyk mrożony por mrożony seler pakieciki rosołowe pietruszka por przetwory seler