Zapiekanki gyros - przepyszna alternatywa dla oklepanych, tradycyjnych zapiekanek

Zapiekanki gyros to rewelacyjny pomysł na kolację na ciepło. Takie zapiekanki znakomicie smakują i są super odmianą dla tradycyjnych zapiekanek z pieczarkami i serem. Takie zapieczone bułki z pysznym sosem, kurczakiem i serem są przepyszne, za każdym razem jak je zrobię domownicy zajadają je ze smakiem. Polecam Wam wypróbować ten przepis

Składniki:

4 - 5 bułek pszennych
2 pojedyncze filety z kurczaka
3 łyżki przyprawy kebab gyros
olej do smażenia
2 - 3 ogórki konserwowe
około 80 g sera tartego mozzarella

sos do smarowania:

200 g serka kanapkowego kremowego
4 łyżki ulubionego ketchupu
pieprz do smaku
2 łyżki przyprawy suszone pomidory z bazylią i czosnkiem

Przygotowanie:

Umyte filety z kurczaka osuszam ręcznikiem papierowym. Z piersi odcinam błonki i wszystko to co jest niepotrzebne. Kurczaka kroję w kostkę. Pokrojone filety przekładam do miski i dodaję przyprawę kebab gyros. Kurczaka z przyprawą mieszam i odstawiam na około 20 - 30 minut, żeby kurczak przeszedł przyprawami. Do drugiej miski przekładam serek kanapkowy, ketchup, suszone pomidory z bazylią i czosnkiem, doprawiam pieprzem do smaku. Składniki mieszam. Na patelni rozgrzewam olej i przekładam kurczaka. Kurczaka smażę kilka minut. Blaszkę piekarnikową wykładam papierem do pieczenia i układam na niej pokrojone na pół bułki posmarowane przygotowanym sosem. Na bułki nakładam gorącego, usmażonego kurczaka i dodaję po kilka plasterków ogórka konserwowego. Zapiekanki posypuję tartym serem żółtym.

Tak przygotowane zapiekanki wstawiam do piekarnika nagrzanego do 200 st. C z funkcja góra - dół. Zapiekanki zapiekam przez kilka minut, tylko żeby ser się rozpuścił, a bułka zrobiła się chrupiąca. Gotowe zapiekanki wyjmuję z piekarnika i podaję do jedzenia.